簡単！ご家庭で水キムチの作り方 食べて体感する植物性乳酸菌の驚くパワー！
どうも！管理人の免疫大魔王です。 ボクはたくさんの発酵食品を家で自作していて食べています。 作るのはとても楽しいですし、上手く作れ、食べて美味しかったときの充実感はとても良いものです。 今回は、どなたでもとても簡単に作れ…
高級スーパーの成城石井でセール品のメープルシロップを買ってみた！
どうも！管理人の免疫大魔王です。 ボクはメープルシロップが大好きです。 朝ごはんのパンやシリアルに付けて食べたり、おやつでフレンチトーストを食べるときに使ったりと、とても使い勝手も良く、よく食べています。 先日、ボクは最…
初めて作った発酵たまねぎが臭くてまずかった原因を検証しました
どうも！管理人の免疫大魔王です。 ボクは、趣味でいろいろな発酵食品を家で自作しています。 今まで、ぬか漬け、キムチ、ザワークラウトなど、それはそれはいろいろな発酵食品作りにチャレンジして、すべてうまく作れて、美味しく戴く…
冬場に美味しい！有機美容発酵食品マイスターが作る白菜の漬物の作り方
どうも！管理人の免疫大魔王です。 寒い日が続きますが、皆さまお元気にお過ごしでしょうか？ 風邪などひいてしまって体調など崩していませんか？ ボクもこの年になりますと、さすがに若いころのようにはいかず、今まで以上に健康には…
豆乳を継続して飲んでみたら、腸の調子が良くなった！
どうも！管理人の免疫大魔王です。 美容のために豆乳を飲む方が増えているようです。 特に女性の方にとっては、豆乳に豊富に含まれると言われる大豆イソフラボンが女性ホルモンと同様の働きをするところから、女性らしい美しい肌や容姿…
ブルガリア菌・サーモフィラス菌の効果｜CGCの格安ヨーグルトが意外と美味しかった！
どうも！管理人の免疫大魔王です。 皆さんは、近所のスーパーなどで売られている身近なものが意外と美味しかった経験をされたことはありませんでしょうか。 先日、勤務先の近所のスーパーでヨーグルトを買ってみたのですが、とても美味…
乳酸菌ST9618株（チチヤス菌）の効果・効能｜チチヤスのクラシックヨーグルトを食べてみよう！
どうも！管理人の免疫大魔王です。 よく、基本に立ち還って自分自身の言動などを反省しながら初心に戻り、再度仕切り直しをすることを「原点回帰」と呼びます。 ボクのように一年中原点回帰をしていないと再スタートが出来ないのもちょ…
乳酸菌L.カゼイ431菌の効果・効能｜チチヤスの毎朝快調ヨーグルトを食べてみた！
どうも！管理人の免疫大魔王です。 今回は、世の中に販売されているヨーグルトのなかでも、ごくごく当たり前の中の当たり前のヨーグルトのご紹介になります。 その名も、「チチヤス 毎朝快調ヨーグルト」です。 チチヤスというメーカ…
禁煙したら虫歯にならなくなった！意外と知られていないタバコと虫歯の関係
どうも！管理人の免疫大魔王です。 ボクがタバコをやめてから約3年ちょっと経ちます。 タバコをやめて禁煙することで、体のさまざまな症状が改善されたりしており、つくづく禁煙は良いことづくめだなあと実感しているのです。
「夢の甘味料」と呼ばれる希少糖（レアシュガー）の健康効果や関連商品について話してみる
どうも！管理人の免疫大魔王です。 世の中の健康ブームにより、健康効果やダイエット効果の高いとされる食品が次々と出てきています。 登場してから久しい「希少糖」も”夢の甘味料”と呼ばれ、いろいろな商品に使用されています。
足しぬかの正しいやり方とコツを理解して美味しく栄養あるぬか床を作ろう！
どうも！管理人の免疫大魔王です。 つい最近のこと、ボクは美味しい手作りのぬか漬けが食べたいと思い、家庭でも気軽に出来るぬか床のスターターキットを入手し、手作りのぬか漬けを始めました。 手作りのぬか漬けは大変美味しく、今で…
B1乳酸菌（ヨーグルスタンド）の効果・効能が凄い！東北の復興支援にも貢献するよ！
どうも！管理人の免疫大魔王です。 また、世の中に新しい乳酸菌製品が発売されました。 その名も、「B1乳酸菌」と言い、コカ・コーラから発売されています。 ボクがB1乳酸菌のことをレビューしようと思ったのは、当サイトを見て戴…
【禁煙の効果】タバコをやめたらおならが臭くなくなった！理由とは？
どうも！管理人の免疫大魔王です。 時の経つのは早いもので、ボクがタバコをやめてから3年以上経つのですが、最近あることに気が付いたのです。 それは、禁煙してからはガス（おなら）がよく出ていたのですが、出る回数が減ったことで…
かぶ（蕪）の栄養、効果・効能が凄い！美味しく食べて免疫力を高めよう
どうも！管理人の免疫大魔王です。 季節は3～5月の春と、10～11月の秋。 年に2回の旬があると言われる野菜のかぶ（蕪） ボクが子供の頃、蕪（かぶら）という呼び名で呼んでいて、我が家の食卓にはいつもかぶのぬか漬けやかぶの…
自家製ぬか漬けで今日から出来る美味しい菌活・腸活
どうも！管理人の免疫大魔王です。 最近、以前からずっと気になってはいましたが、なかなか始めることが出来なかった自家製のぬか漬けづくりをようやく始めることができました。 といいますのも、当サイトの別記事で、 「どうせ漬物を…
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当サイトの管理人：免疫大魔王
日本安全食料料理協会：有機美容発酵マイスター認定試験に合格しました
住んでいるところ：神奈川県
こんちには。
当サイトにお越し戴きありがとうございます。
ボクが当サイトにて菌活・腸活に関する情報を発信しているのは、自分自身が貴重な体験をしたことが大きな原動力となっています。
それは、自分自身が長年治らなくて大変苦しんだアトピー性皮膚炎が劇的に改善したことが大きなきっかけになります。
アトピーなどのアレルギー症状で苦しんでおられる方はもちろんの事、さまざまな生活習慣病や、特に女性の多くの方が悩んでおられる便秘や肥満などの症状も改善できるきっかけになるのではということなのです。